铵明矾与钾明矾在外观上是比较相似的，而且它们也都具有对人的危害性，但是因为它们之间不同的使用效果，还需要将其进行详细的区别，以方便在之后的运用中正确的使用。
　　铵明矾可用于发酵粉加工、油炸食品、海蜇淹渍、粉条加工、果蔬保鲜保脆、护色、净水环保、消毒、橡胶加工、制革、洗衣粉加工、饲料加工、铅笔制作等。
　　铵明矾是由工业硫酸与化肥碳酸氢铵合成而来的，由较强酸性和腐蚀性，不能食用，含有过高的对人体有害的重金属类物质，接触皮肤容易被人体吸收或吸附，对人体有副作用，即使在工业上也很少使用，对设备有较大的伤害，目前国内以基本仃产，只有少数小厂还在零星生产一些，进而来迷乱市场。
　　虽然铵明矾和钾明矾都是由硫酸铝生成的复式盐，他们都是半透明的白色晶体，从外观上很难区分，铵明矾和钾明矾的区别之处是铵明矾的化学名称是硫酸铝铵，是硫酸铝和硫酸铵生成的复式盐，钾明矾的化学名称是硫酸铝钾，是硫酸铝和硫酸钾生成的复式盐。他们在外观上很相似，但是铵明矾有种氨水味也就是人们常说的臭鸡蛋味，所以铵明矾用途很少，在工业上的用途更多一些。
　　铵明矾与钾明矾这两种化学物质各有各的不同，作用也是有区别的，所以在使用时一定要做好区分，避免使用错误。
小编：Anna   整改时间2019.3.8